La Delegazione di San Marino ha organizzato la cena ecumenica 2019 sul tema "La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi nella cucina della tradizione regionale" al Ristorante La Terrazza con un menu che ha unito tradizione e innovazione molto apprezzato dagli Accademici e ospiti. Gradito relatore della serata il Prof. Piero Meldini che ha illustrato la “ Storia della pasta ripiena in Romagna”. Nell’occasione è stato distribuito il sesto volume della collana Biblioteca di Cultura Gastronomica. Foto 1. Consultore-Segretario Elisabetta Righi Iwanejko e Delegato Andrea Negri. Foto 2. Prof. Piero Meldini e Delegato Andrea Negri. Foto 3. Il Delegato consegna le insegne accademiche al nuovo Accademico Mauro Maiani. Foto 4. Caramella di ricotta e coniglio saltato con burro di bufala, papavero e fossa.