Sale
Delegazione:
BARI
Comune:
BARI
Provincia:
Bari
Indirizzo:
Via Marchese di Montrone 50 - 52
CAP:
70100
Telefono:
080 5228959
Giorno di chiusura:
domenica sera, lunedì (inverno); domenica (estate).
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Nicola De Girolamo
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante di Nicola De Girolamo prende le distanze dall’ovvietà per privilegiare una cucina semplice e raffinata al tempo stesso. Delicati i carpacci di pesce da condire con differenti tipi di sale; sfiziosi gli spaghetti al nero di seppia con pecorino romano. Altrettanto felici le soluzioni tradizionali: tagliolini con filetti di triglia, risotto alla San Giovanni, ricca zuppa di pesce con scorfano, gallinella, cernia e pescatrice. In alternativa, sgombro gratinato al forno con verdure, pasta riccia con le cozze, e una profumata frittura di paranza. Si chiude con un delizioso gelato al mandarino e con i dolci della casa. Cantina regionale e nazionale.
Piatti tipici:
tagliolini con filetti di triglia
risotto alla San Giovanni
spaghetti al nero di seppia
zuppa di pesce
polipetti crudi
farro con patate, cozze e zucchine
risotto alla San Giovanni
spaghetti al nero di seppia
zuppa di pesce
polipetti crudi
farro con patate, cozze e zucchine
Piatto da non perdere:
spaghetti al ragù di triglia
Valutazione: