11/12/2020
Il Delegato di Carpi-Correggio Pier Paolo Veroni, accompagnato da alcuni membri della Consulta (Segretario Catellani, Tesoriere Commisso, i Consultori Dallari Bondanini e Calabria) e dagli Accademici Avaltroni e Stermini, ha consegnato il Diploma di Buona Cucina all'agriturismo "Garuti" di Sorbara (foto 1 e 2). Per l'occasione, i convenuti hanno degustato un menu della tradizione. In foto 3 e 4. Alcuni piatti: maccheroni al pettine con ragù di galletto ruspante; cotechino al Lambrusco di Sorbara DOP con fagioli e zucca.