24/09/2021
Portare in tavola alcuni preziosi piatti bolognesi e altrettanti imolesi. È stato questo il tema della riunione conviviale settembrina della Delegazione di Imola presso il ristorante “Molino Rosso”, con un menu che ha abbinato a piatti più propriamente bolognesi, come la torta d’erbe da una ricetta del ‘300 e le lasagne al forno, anche quelli imolesi, come i cappelletti e la vera torta di Imola, propri della terra di confine con la Romagna. Foto 1. Il commento del Delegato Antonio Gaddoni sulla bontà dei piatti e sul servizio sempre attento, disponibile e di classe. Foto 2. Panoramica della sala. Foto 3. Torta d'erbe. Foto 4. Torta imolese.