Trattoria Bertozzi

Uno dei tempi della cucina bolognese, custode della tradizione e dell'eccellenza dell'esecuzione, quasi un'istituzione. Da decenni Fabio Berti e Alessandro Gozzi guidano con mano sicura il piccolo locale, da loro creato. Il menu ha le fondamenta nei piatti classici ed è attento alla stagionalità, accompagnato da un'ottima cantina, anch'essa legata al territorio. Il servizio coniuga la professionalità con la simpatia. A disposizione una ricca e originale scelta di liquori per chiudere il pranzo. Assolutamente necessaria la prenotazione dati i pochi posti disponibili e l'affluenza di bolognesi e non, alla ricerca del vero gusto della cucina petroniana.