Locanda di Casigliano

Locale in un bellissimo castello del 1500 immerso nella campagna umbra. Cucina territoriale, con piatti della tradizione rivisitati con creatività ma senza eccessi, utilizzo di ingredienti locali e stagionali, pasta fatta in casa. Ricca carta dei vini, con una prevalenza per cantine del territorio e umbre attentamente selezionate. Dal 2023 nuova gestione, che ha riaperto l'attività di ristorazione dopo 10 anni di chiusura. La Locanda di Casigliano è anche una struttura ricettiva, disponendo di alcune confortevoli camere.