Divino Ristorante Enoteca
Delegazione:
WASHINGTON D.C.
Comune:
Washington DC
Provincia:
Washington
Indirizzo:
2505 Wisconsin Ave NW
CAP:
20007
Telefono:
202-621-7221
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Luca Giovannini
In cucina:
Maria Chacon
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante carino, nel cuore di Glover Park, zona residenziale di Washington DC. Il proprietario Luca Giovannini ha iniziato la sua carriera nel settore come barman. Luca è a DC da quasi 15 anni. Ha lavorato presso Fiola Mare (Stella Michelin di Fabio Trabocchi), come manager. Divino ha aperto nel novembre 2024 propone un menu di paste artigianali colorate e carni cotte al forno a legna, con una forte enfasi sulla cucina dell’Italia settentrionale. Giovannini cura personalmente la carta dei vini, selezionando etichette che esaltano i piatti ricchi e stagionali del ristorante.
Piatti tipici:
Pasta fatta in casa
Tagliatelle fatte a mano con ragù (costine di manzo brasate, cavolo nero toscano, pomodoro, Grana Padano)
Trofie al pesto (pesto di broccolini, mandorle)
Ravioli ai porcini e ricotta (salsa cremosa al tartufo nero, pomodorini arrostiti)
Tagliatelle fatte a mano con ragù (costine di manzo brasate, cavolo nero toscano, pomodoro, Grana Padano)
Trofie al pesto (pesto di broccolini, mandorle)
Ravioli ai porcini e ricotta (salsa cremosa al tartufo nero, pomodorini arrostiti)
Valutazione:
