Osteria del Borgo

La tradizione dei bolliti in Piemonte ha una lunga storia, originata dalla consuetudine dei mercati di bestiame che a Carrù, capitale del bollito, si svolgono dal 1473. Dal 1910 si celebra la Fiera del Bue Grasso, il secondo giovedì antecedente a Natale e l'Osteria del Borgo, dal 1997 offre il bollito agli avventori, nei suoi sette pezzi accompagnato dalle sue sette salse. Non da meno la pasta fatta in casa dalla signora Pinuccia ed il fritto misto alla piemontese. Cantina ben assortita, con i grandi marchi del territorio.