Agriturismo Ferrari
Delegazione:
COSENZA
Comune:
Dipignano
Provincia:
Cosenza
Indirizzo:
Contrada Ferrari
CAP:
87045
Telefono:
338/9852414
Email:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedi, martedì e mercoledì
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Azienda Agrituristica Ferrari di Giancarlo Bilotta
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
A pochi passi dalla città di Cosenza, il casale costruito a fine ‘800 e realizzato in pietrame, rispecchia in pieno l’architettura rurale dell’epoca e risulta ben inserito in un contesto di natura incontaminata che ben testimonia la cultura del territorio. Un luogo particolarmente adatto per gustare i piatti della cucina di tradizione realizzati con ingredienti provenienti dall’azienda agricola annessa e da piccoli produttori locali selezionati. Gli ampi spazi all’aperto, la sala con veduta sulle serre cosentine e la cortese attenzione nel servizio lo rendono una meta ideale per soggiorni dedicati a momenti di relax a stretto contatto con la natura. Assecondando la stagionalità, il menu varia rispettando la disponibilità delle materie prime al servizio delle ricette del territorio.
Piatti tipici:
Taglieri di salumi di suino nero e formaggi locali; casarecci con salsiccia e funghi porcini; lagane e ceci; stinco di maiale al forno; agnello alla tiella; involtini di prosciutto di maiale ripieni con battuto di pancetta.
Piatto da non perdere:
Fusilli al ferretto con costine di maiale al sugo
Valutazione: