Osteria Galletto
Delegazione:
BUCAREST
Comune:
Bucarest
Indirizzo:
Calea Floreasca 91-111, București
CAP:
014455
Telefono:
+40 770 407 519
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Euro Restaurant srl
In cucina:
Luminita Buloi
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
52
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il Galletto nasce nel 2017 su iniziativa del proprietario Andrei Găman che, dopo un’esperienza in Italia, decide di rientrare in Romania mettendo a frutto le competenze acquisite. Il progetto si rivela sin da subito un successo, nel 2023 viene inaugurata la nuova sede nella zona più esclusiva di Bucarest. Propone una cucina italiana autentica, caratterizzata da una grande attenzione alla qualità delle materie prime rigorosamente Italiane. L’ambiente è elegante ma al tempo stesso rilassato, la carta dei vini valorizza etichette italiane di pregio.
Piatti tipici:
Pasta al tartufo
Galletto al forno
Pizza diavola
Sogliola alla mugnaia
Burrata
Tiramisu’
Galletto al forno
Pizza diavola
Sogliola alla mugnaia
Burrata
Tiramisu’
Piatto da non perdere:
Spaghetti con le vongole
Nome della ricetta:
Tagliolini al tartufo
Ingredienti:
Tagliolini freschi all’uovo, burro, Parmigiano Reggiano, tartufo fresco, sale
Procedimento:
Cuocere i tagliolini in acqua salata. In una padella sciogliere il burro a fuoco lento. Scolare la pasta al dente e mantecare nel burro con poca acqua di cottura. Aggiungere Parmigiano Reggiano e mescolare fino a ottenere una crema liscia. Impiattare e completare con abbondante tartufo fresco grattugiato al momento.
Valutazione:
