Golf Hotel Ristorante Le Betulle
Delegazione:
BIELLA
Comune:
Magnano
Provincia:
Biella
Indirizzo:
Regione Valcarozza 2
CAP:
13887
Telefono:
015 679357
Cellulare:
335 7598593
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
26 dicembre - 10 febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Alberto Gatti
In cucina:
Jessica Martinelli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante, aperto anche al pubblico, fa parte della struttura del Golf Club di Magnano. È immerso nella natura della collina morenica della Serra e nella quiete del verde dei prati di cui si può godere dalla terrazza e dalle vetrate delle sale confortevoli e spaziose. La cucina è tradizionale, del territorio e mediterranea con un menu più semplice e un servizio più veloce a pranzo e uno con piatti un po’ più elaborati a cena. Ampia la lista dei vini e dei distillati.
Piatti tipici:
Magatello al punto rosa e salsa tonnata
Tonno di coniglio con verdure in agrodolce e maionese al curry
Tortelli con cime di rapa, ricotta “mascarpa” Valle Elvo e pomodorini confit
Risotto, zucca, nocciole tostate e robiola di capra
Trancio di ricciola mar Adriatico, burro, timo e limone, schiacciatina di patate e spinaci all’extra vergine
Cremoso al cioccolato fondente, crumble di mandorle e salsa ai lamponi
Tonno di coniglio con verdure in agrodolce e maionese al curry
Tortelli con cime di rapa, ricotta “mascarpa” Valle Elvo e pomodorini confit
Risotto, zucca, nocciole tostate e robiola di capra
Trancio di ricciola mar Adriatico, burro, timo e limone, schiacciatina di patate e spinaci all’extra vergine
Cremoso al cioccolato fondente, crumble di mandorle e salsa ai lamponi
Piatto da non perdere:
Carrè di agnello in crosta di nocciole Piemonte “ km 0” e il suo fondo
Valutazione: