Grotto Figini
Delegazione:
SVIZZERA ITALIANA
Comune:
COLLINA D'ORO
Provincia:
Ticino
Indirizzo:
Via ai Grotti 17
CAP:
6925
Telefono:
+4191994 40 80
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
inverno lunedì; martedì pranzo
Ferie:
da natale per due settimane sicuramente / forse un mese
Gestione (Nome/ragione sociale):
Lima Grot SAGL
In cucina:
Enrico Rimoldi
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
90
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Al Grotto Figini, la cucina genuina esalta i sapori della tradizione ticinese con il tocco creativo dello chef Enrico. Materie prime selezionate e lavorate in casa seguono il ritmo delle stagioni, mentre la griglia alla brace di faggio è accesa tutto l’anno. Immerso nel verde della Collina d’Oro, il Grotto offre un ambiente accogliente per momenti conviviali ed eventi privati. La storica cantina propone oltre 200 etichette dal Ticino, dall’Italia e da prestigiosi territori vinicoli, oltre a grappe e distillati selezionati.
Piatti tipici:
Antipasto tradizionale Figini: cipolla caramellata con mousse di büscion di mucca, affettati misti nostrani ticinesi e formaggi delle nostre montagne
Prosciutto cotto fatto al Grotto a bassa temperatura arricchito secondo stagione
Risotto del momento / Paste fatte in casa (ravioli, pappardelle, gnocchi) con salsa della stagione
Puntine di maiale con patate novelle rosolate e tanto altro dalla griglia
Carni a lunga cottura con polenta (Brasato di manzo e/o guancette)
Pesce del lago Ceresio secondo stagione (Persico, Lucio Perca, Carpione, Coregone)
Prosciutto cotto fatto al Grotto a bassa temperatura arricchito secondo stagione
Risotto del momento / Paste fatte in casa (ravioli, pappardelle, gnocchi) con salsa della stagione
Puntine di maiale con patate novelle rosolate e tanto altro dalla griglia
Carni a lunga cottura con polenta (Brasato di manzo e/o guancette)
Pesce del lago Ceresio secondo stagione (Persico, Lucio Perca, Carpione, Coregone)
Piatto da non perdere:
Polpette di vitello dall’antica ricetta di famiglia dello chef con salsa al Merlot e polenta
Valutazione:
