Locanda Case Bortot
Delegazione:
BELLUNO - FELTRE - CADORE
Comune:
Belluno
Provincia:
Belluno
Indirizzo:
Via Prà de Luni 60
CAP:
32100
Telefono:
0437 294831
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì-giovedì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Matteo
In cucina:
Matteo
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Alle pendici della Schiara, un antico rifugio ristrutturato con sobrietà offre un ambiente raccolto e accogliente, caratterizzato dal legno e dal tepore della stufa. Si raggiunge percorrendo una strada tortuosa, con comodo parcheggio nei pressi. Matteo cura personalmente cucina, servizio e gestione, con cordialità e disponibilità.
Piatti tipici:
Crema di fagioli Gialet con trota delle Dolomiti marinata e affumicata
Bigoli all’Antico Orzo delle valli bellunesi con lievito di birra essiccato e Pendola (filetto di carne di maiale aromatizzata con erbe di montagna, affumicata ed essiccata)
Maccheroncini alla farina di marroni feltrini con ragù di coniglio e funghi
il Mattarello, fettine di manzo bellunese arrotolate su un mattarello e cotte alla griglia
Spezzatino di cervo alla birra Dolomiti
Gelato al pino mugo con croccante a nido d’ape al miele
Bigoli all’Antico Orzo delle valli bellunesi con lievito di birra essiccato e Pendola (filetto di carne di maiale aromatizzata con erbe di montagna, affumicata ed essiccata)
Maccheroncini alla farina di marroni feltrini con ragù di coniglio e funghi
il Mattarello, fettine di manzo bellunese arrotolate su un mattarello e cotte alla griglia
Spezzatino di cervo alla birra Dolomiti
Gelato al pino mugo con croccante a nido d’ape al miele
Piatto da non perdere:
Filetti di baccalà con cialde di mais Sponcio e pomodorini confit
Valutazione:
