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CAFFE MONDO

Delegazione: 
CANTON E GUANGDONG
Comune: 
GUANGZHOU
Provincia: 
Guangdong
Indirizzo: 
5 Zhujiang West Road, Pearl River New City Tianhe District
Telefono: 
020 88833888
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
ristorante in albergo
In cucina: 
Filippo Fondatori
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
132
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
ambiente elegante, confortevole e di lusso, al 72esimo piano di uno dei grattacieli più importanti della città, con una vista su tutta Guangzhou. È proposta una cucina toscana tradizionale ma innovata con molte rivisitazioni per rendere i piatti più ricchi
Piatti tipici: 
bruschetta con pâté di fegato di pollo, pomodori, baccalà mantecato e tartufo nero
tonno giallo confit con salsa di pomodori e capperi e rucola
risotto con mascarpone, carpaccio di gamberoni e limone
fritto misto con maionese al limone e maionese al chili
ravioli ricotta e spinaci con parmigiano e burro
maccheroncini al nero di seppia con ragù di gamberi, fagioli cannellini e cipolla rossa
Piatto da non perdere: 
gamberi scottati in padella alla viareggina, pomodori freschi, vongole, ceci e basilico
Valutazione: