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Cantina

Delegazione: 
BARI
Comune: 
ALBEROBELLO
Provincia: 
Bari
Indirizzo: 
vico Lippolis 9
CAP: 
70011
Telefono: 
080 4323473
Giorno di chiusura: 
mar
Ferie: 
15 giorni in feb e in lug
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Francesco Lippolis
In cucina: 
Francesco Lippolis
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
in questo minuscolo locale regna un'atmosfera rustica e vivace, con un gradevole tocco di folclore: tra il via vai dei clienti affezionati, la cucina a vista, i semplici arredi e i tavoli uno vicino all'altro. Il tutto trova riscontro nella veracità della proposta gastronomica che prende subito corpo con la squisita focaccia fatta in casa e con il cosiddetto antipasto all'italiana.
Piatti tipici: 
ortaggi sott'olio
sformato di carciofi
verza stufata con la pancetta
pasta fatta in casa con punte di asparagi e pomodori
orecchiette al ragù e ricotta forte
grigliata mista di carne locale
Piatto da non perdere: 
involtini di trippa in umido
Valutazione: