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Capriolo

Delegazione: 
CORTINA D'AMPEZZO
Riconoscimento: 
Diploma Cucina Eccellente
Comune: 
VODO DI CADORE
Provincia: 
Belluno
Indirizzo: 
Via Nazionale, 108
Telefono: 
0435 489207
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mar
Ferie: 
nov e mag
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2000 Massimiliano Gregori
In cucina: 
Francesco Paonessa
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
70
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
ristorante in palazzo storico con accesso "Al Capriolino" (ristorante con menu "veloce" della tradizione)
Piatti tipici: 
orto e bosco (vegano)
zuppa su cavolo rosso e fagioli di Lamon
spaghettini integrali al ragù bianco
petto di quaglia in crosta di erbe e cosciette ripiene dei suoi fegatini
tiramisù in guscio di cioccolato
Piatto da non perdere: 
gran piatto di cacciagione
Valutazione: