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Castel Toblino

Delegazione: 
TRENTO
Comune: 
MADRUZZO
Provincia: 
Trento
Indirizzo: 
Località Castel Toblino, 1
CAP: 
38076
Telefono: 
0461/864036
Giorno di chiusura: 
lunedì e martedì
Ferie: 
marzo-novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Toni Shkreli
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante elegante romantico nell'antico castello, già sede dei Principi Vescovi di Trento, sul lago di Toblino.
Piatti tipici: 
Uovo barzotto cotto a 65 gradi con fonduta di fossa e tartufo nero della Valle dei Laghi
Bigoli al torchio con sarde di lago, pinoli, uvetta e limone candito
Coregone arrostito su pietra con uova di trota e spaghetti vegetali
Tortino tiepido alle prugne di Dro con salsa alla cannella e gelato al mosto d'uva
Valutazione: