Tu sei qui

Cannavacciuolo Bistrot Torino

Delegazione: 
TORINO
Comune: 
TORINO
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via Umberto Cosmo 6
CAP: 
10100
Telefono: 
011 8399893
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
domenica e lunedì a pranzo
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Antonino Cannavacciuolo
In cucina: 
Emin Haziri
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Aperto dal luglio 2017, la cucina segue lo stile e la filosofia di Antonino Cannavacciuolo, frutto della contaminazione delle culture mediterranea e piemontese. I piatti presentati puntano al cuore del prodotto, con attenta cura per la materia prima e rispetto della stagionalità, evitando sovrastrutture od eccessi tecnici. Situato in un annoso palazzo, nel cuore della Torino d'OltrePo, ha avuto immediato successo anche per l'attenzione nell'accoglienza e nel servizio in sala, curati da un team molto giovane.
Piatti tipici: 
Battuta di fassona piemontese
Tonno vitellato con maionese di bottarga
Spaghetto ai sentori di mare
Riso Carnaroli, aglio, olio e bottarga
Triglia, spinaci, mango ed arancia
Maialino da latte, insalata cotta, mela verde e pop corn
Piatto da non perdere: 
Vitello con panure di pomodori secchi, zucca e fagioli
Valutazione: