Oberraut
Delegazione:
BRESSANONE
Comune:
BRUNICO
Provincia:
Bressanone
Indirizzo:
Via Amaten 1
Telefono:
0474 559977
Giorno di chiusura:
giovedì
Ferie:
metà gennaio, metà giugno, fine settembre
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
24
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Sapori contadini ed eleganti si sposano in maniera armonica. L'agnello è un capolavoro assoluto. Si tratta di uno degli indirizzi più validi di tutta la provincia.
Piatti tipici:
Erdäpfelblattlan (frittelle di patate) con crauti
lingua di vitello tiepida con insalata
zuppa di crauti con salsiccia di camoscio
Niggilan (frittelle) con papavero e vin brulé, Strauben (pasta fritta) e Ribbla (gnocchetti) di patate con mirtilli rossi
lingua di vitello tiepida con insalata
zuppa di crauti con salsiccia di camoscio
Niggilan (frittelle) con papavero e vin brulé, Strauben (pasta fritta) e Ribbla (gnocchetti) di patate con mirtilli rossi
Piatto da non perdere:
agnello di montagna pusterese con canederli di ortica e Kipferl (cornetti di patate);
Valutazione:
