Supra

Lo chef e proprietario Mauro Maia lavorava in un'industria di farmaci quando all´inizio degli anni 2000 ha deciso di cambiare vita e si è diplomato all´ICIF di Costigliole d´Asti. Non per caso è stato il primo a inserire i tradizionali agnolotti del plin nei menu di San Paolo, tutt´ora una delle sue ricette più richieste. Il locale è ampio, produce pasta fresca a vista dei clienti e all´ingresso c`è un negozio di gastronomia e vini.