Scalvini
Delegazione:
GENOVA
Comune:
GENOVA
Provincia:
Genova
Indirizzo:
Piazza Pontedecimo
CAP:
16100
Telefono:
010/7855218
Email:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
sabato a pranzo; lunedì
Ferie:
10 giorni a gennaio e 10 giorni ad agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Roberta Cumerlotti
In cucina:
Roberto Villa
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Dal 1890 conosciuto prima come pasticceria poi come ristorante, con eccellenti preparazioni. Sito nella piazza centrale di Pontedecimo il ristorante prepara ottimi piatti di pesce, specialità liguri e dolci eccellenti prodotti dalla pasticceria di proprietà. Cucina tipica, ricette della tradizione e prodotti nostrani, pesce freschissimo pescato secondo la disponibilità del Mare. Pane pasta fresca e pasticceria creati giornalmente. Interessante carta dei vini.
Piatti tipici:
Misto mare Scalvini
Tortino di calamaretti e patate al pesto leggero con riduzione di aceto balsamico
Ravioli di gallinella fatti in casa con dadolata di ricciola, olive della nostra riviera e pinoli nostrani
Taglierini al ragù di cinghiale
Torretta di tonno agli aromi
Tagliata di manzo al ramerino su letto di verdure alla griglia
Tortino di calamaretti e patate al pesto leggero con riduzione di aceto balsamico
Ravioli di gallinella fatti in casa con dadolata di ricciola, olive della nostra riviera e pinoli nostrani
Taglierini al ragù di cinghiale
Torretta di tonno agli aromi
Tagliata di manzo al ramerino su letto di verdure alla griglia
Piatto da non perdere:
Involtino di ricciola con cuore di gamberi su passatina di patate
Valutazione:
