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Oliva

Delegazione: 
DEN HAAG - SCHEVENINGEN
Comune: 
Rotterdam
Provincia: 
Zuid Holland
Indirizzo: 
Witte de Withstraat 15A, 3012 BK Rotterdam
Telefono: 
+31 10 4121413
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
da lunedì a domenica a pranzo
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Alex Verburg
In cucina: 
Dennis e Mario
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
0
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il menu cambia ogni 2-3 settimane a seconda dei prodotti reperibili in quel periodo. Il ristorante vanta dell'uso, quando più possibile di ingredienti di origine biologica e a chilometro zero (per alcune verdure , la carne e il pesce). Situato al centro di Rotterdam, in una delle vie più alla moda. Stile moderno, con cucina aperta osservabile dal pubblico.
Piatti tipici: 
carpaccio di manzo con carciofi e pecorino al tartufo
insalata primavera con stinco di maiale e scampi
casunzei rossi
tonno, colatura, risotto nerone, vongole e barba del frate
fudge al cioccolato con biscotti alle spezie e pistacchio
Piatto da non perdere: 
fregola ai sapori di mare
Valutazione: