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Su Barchile

Delegazione: 
NUORO
Comune: 
Orosei
Provincia: 
Nuoro
Indirizzo: 
Via Mannu 7
Telefono: 
0784/98879
Cellulare: 
333/7503018
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
mai
Ferie: 
dicembre
Gestione: 
famiglia Chessa
In cucina: 
Agostino Ruiu
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Una qualità fuori dell’ordinario, è di casa il rispetto per le forme della cucina tradizionale, il recupero degli alimenti tradizionali. Una particolarità del ristorante è l’utilizzo della farina del grano monococco, o picco-lo farro, ricco di antiossidanti a basso tenore di glutine (7%) La riscoperta del territorio per lasciare una traccia culinaria indelebile.
Piatti tipici: 
maccarones de busa
agnello in umido
porcetto in cassola
filetto di orata
seatas
fregula alle vongole
Piatto da non perdere: 
malloreddos
Valutazione: