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87Cento Ristorante

Delegazione: 
COSENZA
Comune: 
COSENZA
Provincia: 
Cosenza
Indirizzo: 
Via Mario Mari 31/33
Telefono: 
0984 791897
Cellulare: 
333 3007394
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
domenica sera
Ferie: 
10 - 20 agosto
Gestione: 
familiare
In cucina: 
Davide Forgione
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ubicato nel cuore della città, di ambientazione moderna e accogliente con piacevole dehors esterno, prova a coniugare con efficacia innovazione e tradizione. La garbata cortesia nella gestione della sala, assicurata dalla moglie dello chef patron, fa sì che ogni avventore possa sentirsi a proprio agio. Cucina attenta ai piatti tipici del territorio resi più attuali da una mano leggera, in linea con i tempi, con privilegio per l'utilizzo di verdure stagionali e pesce fresco. Costante la ricerca di materia prima di qualità fornita da piccoli produttori selezionati e seguita personalmente dal responsabile della cucina. La carta dei vini contiene etichette rappresentative della migliore tradizione nazionale con un'accurata selezione dedicata alle cantine regionali.
Piatti tipici: 
sfizi di mare crudi e cotti
spaghetti con acciughe e mollica tostata
tagliolini con le triglie ed i fiori di zucca
lagane e ceci
baccalà in olio cottura
tagliata di podolica con funghi porcini
Piatto da non perdere: 
spigola fritta
Valutazione: