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Cantina Sciacquariedd'

Delegazione: 
POTENZA
Comune: 
Potenza
Indirizzo: 
Via Angilla Vecchia 11
Telefono: 
392 4449842
Chiusura: 
domenica e sempre a pranzo
Ferie: 
2 settimane ad agosto
In cucina: 
Nicolas Lottino
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
36
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nasce dalla voglia di riportare in vita le tradizioni potentine in cantina cercando di valorizzare gli aspetti enogastronomici più antichi. Tutti i prodotti utilizzati sono scelti presso aziende locali a conduzione familiare, in maniera tale da valorizzare la tipicità del territorio potentino. Il menu cambia continuamente in base alle stagioni e alla disponibilità dei prodotti, in questo modo si può riscoprire tutto il gusto della convivialità magari sorseggiando un buon bicchiere di vino locale.
Piatti tipici: 
trippa ad insalata
peperoni cruschi
fave e cicorie
ndruoppc' (ragù di carne)
acquasale
pane cotto
Piatto da non perdere: 
cuore di filetto di baccalà cotto a vapore, disponibile in 3 varianti
Valutazione: