Le Querce

I ristorante è ubicato nella azienda che è immersa nella macchia mediterranea, facilmente accessibile dalla strada Provinciale.
La cucina utilizza quasi esclusivamente i prodotti aziendali, perciò segue il ritmo delle stagioni. I piatti sono originali e tipici, valorizzano le proprie produzioni, agricole e di allevamento. Il menu spazia dai verdure sottolio, ai salumi, al pane cotto nel forno a legna, varie stagionature di pecorino, deliziose ricottine e a seguire i primi e le carni cotte allo spiedo accompagnate dal vino vinificato in azienda, i sapori di una volta.