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Gavarini

Delegazione: 
LUNIGIANA
Comune: 
VILLAFRANCA DI LUNIGIANA
Provincia: 
Massa Carrara
Indirizzo: 
Via Benedicenti,50 - Mocrone
Telefono: 
0187 495504
Cellulare: 
333 890960
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
tra gennaio e febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Fabio Ciuffani
In cucina: 
Gianpiero Panteoro
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
180
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Locale storico a conduzione familiare, aperto all’inizio del Novecento come osteria con licenza di vendita di commestibili e successivamente trasformato in un elegante e accogliente ristorante, curato nei minimi particolari. Con le sue classiche sale, l’ampio salone e il giardino attrezzato per il servizio estivo all’aperto, si presta come cornice per festeggiare ricorrenze familiari ed eventi importanti. La cucina propone piatti tipici lunigianesi su ricette di famiglia interpretate in chiave moderna, valorizzate da prodotti freschi locali di prima qualità. Ampia la carta del menù, arricchita da qualche interessante proposta di mare, immanca-bili la pasta fresca ed i dolci, rigorosamente fatti in casa; degna di una nota la cantina ben fornita.
Piatti tipici: 
Tagliatelle all’uovo con ragù bianco di cinghiale con tartufo nero
Ravioli caserecci al ragù
Polpo grigliato su patata lessa, condito con olio, sale e pepe
Trancio di branzino alla piastra con maionese al basilico e catalana di verdure
Coniglio in porchetta su foglie di spinaci spadellate e salsa di senape in grani
Bistecca selezione Gavarini alla griglia

Piatto da non perdere: 
Paccheri al ragù di gamberi
Valutazione: