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Castelli

Delegazione: 
VERBANO - CUSIO - OSSOLA
Comune: 
Cannero Riviera
Provincia: 
Verbania
Indirizzo: 
Piazza Umberto I, 2
Telefono: 
0323 788046
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
mai
Ferie: 
da novembre a febbraio
Gestione: 
Famiglia Gallinotto
In cucina: 
Giuseppe SAGLIO PONCI
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
45
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
L'affaccio al lago Maggiore ed il microclima - di rilievo tale da identificare il Comune denominato Cannero Riviera - consentono alla cucina di qualità ed esperienza di proporre, dalle immediate vicinanze, le varietà di pesce di acqua dolce, gli agrumi più ricercati e selezionati da privati appassionati, le coltivazioni dai terrazzamenti, ed infine le produzioni casearie di media montagna. La direzione vanta una professionalità nella accoglienza multilingue che diviene cortesia ed attenzione nel servizio in sala, in un decoro elevato.
Piatti tipici: 
Barba di frate, capesante e salsa di pane al lime
Trota marinata al kumquat, cornette e pain brioché
Riso Carnaroli "selezione Bianchetti" al sentore d'arancia, foie gras e arachidi
Riso venere con guazzetto di luccioperca ed ortaggi profumati all'arancia
Hamburger di lavarello con asparagi grigliati e zabaione al cedro canarone
I tre "Bercencioni":piccola crème brulée, mousse di ricotta di capra con pomodori marinati,
Bisquit al cioccolato e mandarino tardivo
Piatto da non perdere: 
Storione in olio di cottura al cedro canarone su mousseline di patate e puntine di asparagi;
Valutazione: