Osteria Ferrara
Delegazione:
PARIGI
Comune:
Parigi
Indirizzo:
7, rue du Dahomey - 75011 Paris
Telefono:
0033/0143716769
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
sabato e domenica
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Fabrizio Ferrara
In cucina:
Fabrizio Ferrara
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Trattoria retrò accogliente e curata. Cucina raffinata di grande qualità nella scelta di prodotti autentici e nell'elaborazione tradizionale e al tempo stesso moderna. Buona scelta di specialità regionali, con particolare attenzione alla cucina siciliana. Chef e proprietario, Fabrizio Ferrara ha un lusinghiero passato ai fornelli del Relais Plaza con Alain Ducasse e successivamente alla guida del Caffè dei Cioppi. È nell'attuale Osteria Ferrara che il suo talento si esprime compiutamente con una cucina di livello, genuina e raffinata. Ottima e varia la scelta dei vini italiani. Servizio veloce e molto premuroso.
Piatti tipici:
bruschetta, seppia salata, carciofi di Sicilia, cedro diamante
risotteo di Vialone nano, zucca di Mantova, salsiccia siciliana
filetto di ombrina, radicchio tardivo e frutti secchi
filetto di San Pietro impanato ai pistacchi
cotoletta alla milanese insalata di pomidoro e cipolline rosse
meringata gelato al limone ed erbe frutti rossi e salsa di lamponi
risotteo di Vialone nano, zucca di Mantova, salsiccia siciliana
filetto di ombrina, radicchio tardivo e frutti secchi
filetto di San Pietro impanato ai pistacchi
cotoletta alla milanese insalata di pomidoro e cipolline rosse
meringata gelato al limone ed erbe frutti rossi e salsa di lamponi
Piatto da non perdere:
tartelletta alla farina d'orzo, ciliege, frangipane al pistacchio, crumble di cocco e gelato al fior di latte
Valutazione:
