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PROTTI

Delegazione: 
RICCIONE - CATTOLICA
Comune: 
CATTOLICA
Provincia: 
Rimini
Indirizzo: 
Via Emilia Romagna, 185
Telefono: 
0541 954457
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Chiusura: 
mai
Ferie: 
gennaio
Gestione: 
Albergo Ristorante Protti di Masini Emanuela & C. Snc
In cucina: 
Emanuela Masini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
100
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante della tradizione cattolichina e tipicamente a conduzione famigliare. Fondato nel 1955 da Tino Protti, ha tutt'ora una conduzione "di famiglia" con Emanuela Masini in cucina e Benedetta Masini in sala. La proposta è prevalentemente di pesce e viene utilizzato rigorosamente pescato nostrano e fresco per la preparazione di piatti tipici locali. Negli ultimi tempi si concedono qualche elaborazione maggiore delle ricette di base.
Piatti tipici: 
Millefoglie di granseola
Battuta di mazzancolle dell'Adriatico
Calamaro scottadito cotti sul carbone vegetale con limone candito
Ravioli doppi di burrata e purea di ceci alle vongole
Spaghettoni "Az. Guerrieri" con alici sfilettate, datterini e colatura di alici di Cetara
Sogliole alla griglia con carciofi ripieni
Soffiato al Mascarpone, fragole e caramello.
Piatto da non perdere: 
Grigliata dell'Adriatico: sogliola, calamari, saraghina, moletto, gamberi.
Valutazione: