La Crota
Delegazione:
ALBA LANGHE
Comune:
RODDI D'ALBA
Provincia:
Cuneo
Indirizzo:
Via Fontana 7
Telefono:
0173 615187
Cellulare:
335 5487280
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
lunedì sera, martedì
Ferie:
1 settimana a gennaio; 2 settimane a luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Danilo Lorusso
In cucina:
Danilo Lorusso
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Locale nato nel 1983 nel centro del paese di Roddi, in una vecchia cantina, detta appunto in dialetto piemontese “crota”. Il nome rimane anche quando, nel 2006, i proprietari si spostano nella cascina divia Fontana. Ai fornelli Danilo Lorusso, che propone la cucina del territorio langarolo: tartufi, funghi, selvaggina. In sala la moglie Daniela, che consiglia i vini delle migliori etichette langarole.
Piatti tipici:
Salame al forno
Baccalà, patate, olive
Risotto Acquerello tirato con la fontina
Tagliolini al coltello al sugo di salsiccia
Quaglietta al Marsala
Roast-beef al forno
Baccalà, patate, olive
Risotto Acquerello tirato con la fontina
Tagliolini al coltello al sugo di salsiccia
Quaglietta al Marsala
Roast-beef al forno
Piatto da non perdere:
Coniglio castigato alla langarola
Valutazione:
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