Amo

Locale aperto nel 2019 completamente rinnovato e con una nuova gestione, ubicato sul litorale di Latina con vista panoramica sul mare dal promontorio del Circeo a Torre Astura . Il pesce è il protagonista assoluto del percorso culinario proposto e curato con esperienza. I piatti presentati sono delicati, anche se di carattere, ricercati senza essere troppo elaborat. L'obiettivo è proporre sapori contemporanei che riescano a colpire i sensi dalla percezione visiva, all'olfatto e al palato, il tutto in un ambiente informale , accogliente, ma allo stesso tempo elegante ed esclusivo che vuole allontanarsi dai clichè abituali. Curato il servizio. Ampia scelta dei vini locali e italiani.