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Trattoria dei sapori (La)

Delegazione: 
ROMA EUR
Comune: 
Roma
Provincia: 
Roma
Indirizzo: 
Via Gianfilippo Usellini, 303/305 00125 Roma (RM)
Telefono: 
06.88546401
Cellulare: 
339.4667296
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
Lunedì (dal martedì al venerdì chiuso a pranzo)
Ferie: 
Agosto
Gestione: 
Francesco Camilli
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Piccolo ristorante in zona Axa specializzato nella cucina tipica romana con interessanti innovazioni che la rendono quanto mai gradevole e attuale. Carta dei vini limitata ma con proposte valide. Da non perdere i vari tagli (con ampia scelta di grammature a scelta) di carni nazionali ed estere (scottona piemontese, danese, black angus, manzetto prussiano, ecc.) cotti al tavolo su pietra ollare che viene prontamente sostituita non appena questa comincia a raffreddarsi o altrimenti proposti in forma di carpaccio o tartare.
Piatti tipici: 
“I cocci” (piselli e prosciutto, cosciotto di maialino al forno, polpette fritte con salsa cacio e pepe e spezzatino con patate, ovetto alla carbonara, ecc. tutti serviti all'interno di picco tegami di terracotta)
Tonnarelli alla carbonara con zucchine e speck (o con gli asparagi)
Tagliolini cacio e pepe agli agrumi
Mezze maniche alla gricia con carciofi
Risotto friggitelli e salsiccia (o alla menta ed erbe)
Mix di dolci della casa
Piatto da non perdere: 
Bistecca Tomahawak di black angus (taglio minimo 1,7 kg)
Valutazione: