Mio
Delegazione:
PECHINO
Comune:
Pechino
Indirizzo:
48, LiangMaQiao road, Chaoyang district 1000125 Cina
Telefono:
+861056955822
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
In cucina:
chef Aniello Turco
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
no
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Mio e un ristorante moderno italiano situato nel Four Seasons hotel. Lo chef Aniello, dopo esperienze italiane ed europee importanti offre a-la-carte un'offerta di piatti che racchiudono ricordi e tradizioni in chiave totalmente soggettiva.
Piatti tipici:
merluzzo in salsa fermentata di pane e olive nere
tagliolini neri al granchio imperiale con latte di mandorla
tartare con una pasta fermentata di grano e caviale
tonno, cavolo verde fermentato e olive nere
filetto cotto in un the' di pepe, con spinaci e burro di pinoli
tagliolini neri al granchio imperiale con latte di mandorla
tartare con una pasta fermentata di grano e caviale
tonno, cavolo verde fermentato e olive nere
filetto cotto in un the' di pepe, con spinaci e burro di pinoli
Piatto da non perdere:
merluzzo salsa fermentata di pane e olive nere
Valutazione:
