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Castiglione

Delegazione: 
PESARO - URBINO
Comune: 
Pesaro
Provincia: 
Pesaro Urbino
Indirizzo: 
Viale Trento, 148
Telefono: 
07211860786
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
lunedì; a mezzogiorno (martedì-sabato)
Ferie: 
7 - 14 gennaio, settembre
Gestione: 
familiare
In cucina: 
Michela Taboni
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
120
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un ristorante di carne e pesce che propone il calore e la tradizione della cultura culinaria locale in una location antica molto suggestiva, con un bel cortile. Poco distante dal mare, il ristorante è a conduzione familiare, la gestione è affidata a Ennio Pandolfi, mentre in cucina regna Michela Taboni. La pasta è fatta a mano senza l'ausilio di macchine.
Piatti tipici: 
Pasticciata marchigiana con erbette di campo
Agnello alla brace e fritto
Raviolacci di zucca alle verdure
Baccalà al forno su lette di patate, pomodori ed olive
Ravioli di pesce con ripieno di ricciola e razza, in salsa di filetti di sogliola e pomodorini.
Piatto da non perdere: 
Coniglio in porchetta con patate (4 ore di cottura)
Valutazione: