Tu sei qui

Da Clara

Delegazione: 
LATINA
Comune: 
Sermoneta
Provincia: 
Latina
Indirizzo: 
Via Roio 14 ( Migliara 40) Sermoneta Scalo
Telefono: 
0773 1995245
Cellulare: 
3281636968
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
martedì
Ferie: 
mai
Gestione: 
Emanuela Quattrociocchi
In cucina: 
Paolina Salzillo
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
200
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
L'Osteria Tipica Da Clara, aperta dal mese di aprile 2019 e sita in prossimità della Via Appia nella pianura di Sermoneta, è ambientata in un casale agricolo della bonifica ristrutturato. Si avvale della guida in cucina di un'eccellente cuoca che, oltre ad avere una lunga esperienza in materia segue con zelo e passione anche i corsi organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. Piatti di terra e di mare ispirati alla tradizione culinaria del territorio pontino con alcuni della tipica cucina campana da cui la signora Paolina proviene, nonchè l'ottimo, teutonico stinco alla birra. Le paste sono fatte in casa, i secondi di carne locale, i formaggi e gli ingredienti di base prodotti da ditte artigiane del posto. In sala la figlia Emanuela con elevata professionalità e coadiuvata da bravi collaboratori cura il rapporto con gli ospiti. Buona selezione di vini locali e italiani. Eccellente il rapporto qualità /prezzo.
Piatti tipici: 
Fettuccine al cinghiale
Lasagna con ragù di carne scottona
Tagliolini con salicornia, calamari e tartufo
Agnello al forno o allo scottadito
Stinco di maiale cotto nella birra dello stabilimento "Losa" di Borgo San Michele (Latina)
Tiramisù con ratafià
Piatto da non perdere: 
Spezzatino di bufalina cotto al coccio con rosmarino fresco
Valutazione: