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Non ti scordar di me

Delegazione: 
FERMO
Comune: 
SANT'ELPIDIO A MARE
Provincia: 
Fermo
Indirizzo: 
Via Elpidiense, 4450
Telefono: 
0734/990050
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Non Ti Scordar Di Me Srls
In cucina: 
Samuele Boldrini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
55
Coperti in più all’aperto: 
55
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante in una casa colonica sulle colline, con vista mar,e poco prima del paese, è stato aperto dopo che la coppia di gestori ha dovuto abbandonare il ristorante La Camilluccia di Pieve Torina, inagibile a causa del sisma del 30.10.2016. Una cucina di terra legata alle origini e quindi alla carne, alle verdure, ai salumi e ai formaggi con qualche digressione per i pesci di fiume. Nei piatti grande attenzione alla materia prima con proposte che lasciano trasparire il recente passato sui Sibillini. Preparazioni semplici ,ma presentate con cura e buona attenzione all'aspetto estetico.
Piatti tipici: 
Involtini di melanzane con ricotta e tartufo
Strapazzato al tartufo nero
Spaghettone cacio e pepe
Spaghettone acqua e farina con trota e carciofi
Bocconcino di capriolo con porcini e polenta
Costata di scottona alla brace
Piatto da non perdere: 
Stringozzi all'amatriciana con pecorino di fossa
Valutazione: