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Aciniello

Delegazione: 
CAMPOBASSO
Comune: 
CAMPOBASSO
Provincia: 
Campobasso
Indirizzo: 
Via Torino, 4
Telefono: 
0874 94001
Fax: 
0874 94001
Cellulare: 
3272286272
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
domenica
Ferie: 
10-24 agosto
Gestione: 
Maria Antonietta Velleda Belfiore
In cucina: 
Maria Antonietta Velleda Belfiore
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Forse la più antica osteria nel centro di Campobasso, vicino al mercato coperto, gestita dal 1985 dalla famiglia Di Cesare. In cucina lo chef Maria Antonietta elabora e propone piatti della tradizione, rivisitando ed adattando le pietanze alle richieste sempre diverse, ma senza mai perdere la semplicità degli ingredienti, il marchio di genuinità e la purezza dei sapori che caratterizzano le preparazioni delle antiche ricette. Compagni in questo viaggio eno-gastronomico sono i due figli che con garbo e competenza servono in sala : Christian e Raffaele, sommelier, che inoltre guida i clienti nella scelta del vino appropriato fra le tante etichette, soprattutto molisane.
Piatti tipici: 
Pallotte pane,cacio e uovo al pomodorino fresco
Zuppa di fagioli cannellini, spigatelli e pane tostato
Pizza e minestra
Taccozze al ragù di baccalà
Stoccafisso affumicato al faggio con olio evo e pepe rosa
Trippa in umido
Piatto da non perdere: 
Torcinelli di agnello alla brace
Valutazione: