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Adele

Delegazione: 
TERMOLI
Comune: 
TERMOLI
Provincia: 
Campobasso
Indirizzo: 
C. so Vittorio Emanuele III 3/a
Telefono: 
0875 703922
Cellulare: 
3385252677
Chiusura: 
Mercoledì
Ferie: 
mai
Gestione: 
Luca Tomei
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
16
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Particolarmente curato l’aspetto territoriale nel rispetto delle tradizioni culinarie; gli ingredienti, genuini e stagionali, sono abbinati a vini locali.
Piatti tipici: 
Caciocavallo affumicato cotto su ghisa con guanciale e crostini
Bocconcini di baccalà su polenta dorata e purea di peperoni
Orecchiette di grano arso con baccalà e ceci
Chitarra al sugo di agnello e ricotta salata di capra
Tagliata di baccalà con patate, olive piccantine e pachino
Agnello ai ferri al salmoriglio
Piatto da non perdere: 
Trancio di baccalà su purea di patate allo zafferano e lamelle di tartufo molisano
Valutazione: