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Regina Lucia

Delegazione: 
SIRACUSA
Comune: 
SIRACUSA
Provincia: 
Siracusa
Indirizzo: 
Piazza Duomo 8
CAP: 
96100
Telefono: 
0931 22509
Cellulare: 
3393490597
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
gennaio/febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Sikelia Srl
In cucina: 
Salvatore Calleri e Roberta Gallo
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
45
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Si trova all’interno di un Palazzo nobile del 1780 appartenuto alla famiglia Borgia nel cuore di Ortigia. La cucina proposta è una rivisitazione di quella tradizionale realizzata con eccellenti materie prime locali. La carta dei vini offre un’ampia selezione di prodotti regionali oltre le più importanti etichette na-zionali ed internazionali. Nei mesi estivi il servizio viene offerto in un ampio Dehor su Piazza Duomo di Si-racusa, una delle Piazze più suggestive del mondo.
Piatti tipici: 
Ricciola marinata agli agrumi con crudo di gambero viola e salsa ai ricci di mare
Polpo arrosto su crema di patata locale con scorza di limone e menta
Maltagliati alla rapa rossa con tartufo e gocce di parmigiano
Raviolo con ripieno di crostacei servito in salsa verde
Tonno scottato con caponata, mandorle e pistacchio
Cornucopia di cialda cannolo con ricotta e marmellata di arance
Piatto da non perdere: 
Tagliolini con grano tumminia al ragù di triglia con pinoli, uvetta sultanina e finocchio selvatico.
Valutazione: