Osteria del Posto
Delegazione:
PERUGIA
Comune:
Corciano
Provincia:
Perugia
Indirizzo:
Via Calderini, 15
CAP:
06073
Telefono:
075/51773778
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì e mercoledì; in estate a pranzo lunedì/giovedì/venerdì/sabato/domenica ; in inverno a pranzo lunedì/govedì/venerdì/sabato e cena domenica
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Alessandro Casciola
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Un ambiente gradevole di ricercata semplicità, i locali di un vecchio molino, nel piccolo Borgo di Chiugiana di Corciano, a 10 minuti d’auto da Perugia. Preparazioni con la ricerca assoluta della materia prima di piccoli produttori e allevatori locali: legumi, formaggi, carni e pesce del lago Trasimeno, tartufo, salumi, erbe aromatiche, buon olio, privilegiando la freschezza e la stagionalità per una cucina "viva" e curata di piatti tradizionali con un tocco di modernità. Bello l’impiattamento e le scelte cromatiche. Ben assortita la cantina per dei corretti abbinamenti.
Piatti tipici:
Il ristorante ha optato per una rotazione dei piatti, esclusi i supplì cacio e pepe sempre in menu. Piatti forti i risotti e le preparazioni a base di agnello e baccalà.
Piatto da non perdere:
Supplì al cacio e pepe
Valutazione:
