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Osteria del Posto

Delegazione: 
PERUGIA
Comune: 
Corciano
Provincia: 
Perugia
Indirizzo: 
Via Calderini, 15
Telefono: 
075/51773778
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
pranzo; domenica e festivi
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Alessandro Casciola
In cucina: 
Valentina Urciuoli
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
35
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un ambiente gradevole di ricercata semplicità, i locali di un vecchio molino, nel piccolo Borgo di Chiugiana di Corciano, a 10 minuti d’auto da Perugia. Preparazioni con la ricerca assoluta della materia prima di piccoli produttori e allevatori locali: legumi, formaggi, carni e pesce del lago Trasimeno, tartufo, salumi, erbe aromatiche, buon olio, privilegiando la freschezza e la stagionalità per una cucina "viva" e curata di piatti tradizionali con un tocco di modernità. Bello l’impiattamento e le scelte cromatiche. Ben assortita la Cantina per dei corretti abbinamenti.
Piatti tipici: 
Crocchette di bollito
Risotto, pecorino affumicato, mosto cotto
Gnocchi al ragù di cortile
Baccalà e ceci
Cremoso alla gianduia, cioccoloato fondente, frutto della Passione
Terrina di mele, cannella e mandorle
Piatto da non perdere: 
Gran piatto di agnello
Valutazione: