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Osteria del Posto

Delegazione: 
PERUGIA
Comune: 
Corciano
Provincia: 
Perugia
Indirizzo: 
Via Calderini, 15
CAP: 
06073
Telefono: 
075/51773778
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì e mercoledì; in estate a pranzo lunedì/giovedì/venerdì/sabato/domenica ; in inverno a pranzo lunedì/govedì/venerdì/sabato e cena domenica
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Alessandro Casciola
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
35
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un ambiente gradevole di ricercata semplicità, i locali di un vecchio molino, nel piccolo Borgo di Chiugiana di Corciano, a 10 minuti d’auto da Perugia. Preparazioni con la ricerca assoluta della materia prima di piccoli produttori e allevatori locali: legumi, formaggi, carni e pesce del lago Trasimeno, tartufo, salumi, erbe aromatiche, buon olio, privilegiando la freschezza e la stagionalità per una cucina "viva" e curata di piatti tradizionali con un tocco di modernità. Bello l’impiattamento e le scelte cromatiche. Ben assortita la cantina per dei corretti abbinamenti.
Piatti tipici: 
Il ristorante ha optato per una rotazione dei piatti, esclusi i supplì cacio e pepe sempre in menu. Piatti forti i risotti e le preparazioni a base di agnello e baccalà.
Piatto da non perdere: 
Supplì al cacio e pepe
Valutazione: