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Vabbuò bistrot

Delegazione: 
CASERTA
Comune: 
San Felice a Cancello
Provincia: 
Caserta
Indirizzo: 
Via Vincenzo Monti, 2 San Felice a Cancello (CE)
Telefono: 
339/7201053
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
1-20 agosto
Ferie: 
lunedì
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Lando Martinisi
In cucina: 
Luigi Carfora
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
130
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il soffitto trasparente del grande gazebo ricopre il giardino allestito a mo’ di vicolo con i panni stesi tra cui capeggia la bandiera di “Libera – Associazione contro le mafie” che ricorda, l’impegno sociale e i valori del luogo. Vi è la sala lettura, la sala thè, la sala fumatori e il chiosco american bar. La cucina si modella alla cucina tradizionale. I prodotti utilizzati provengono da aziende certificate e da coltivazioni bio a KM0. Tra le bevande ci sono delle birre artigianali esclusive del Vabbuò e dei vini campani.
Piatti tipici: 
Tagliere salumi maialino nero casertano e formaggi locali
Ziti spezzati al ragù
Friarielli, Melanzane e funghetto, Peperoni fritti e Scarola alla Napoletana.
Salsiccia artigianale con cipolla rossa caramellata, verdure di stagione
Porchetta stagionale, verdure di stagione, pere caramellate.
Sandwich pollo biologico pomodori con insalata accompagnata da patate fresche
Piatto da non perdere: 
"Cuzzetiello" di pane di Talanico con ragù della ricetta tradizionale napoletana.
Valutazione: