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Rossocarne

Delegazione: 
GENOVA
Comune: 
Genova
Provincia: 
Genova
Indirizzo: 
Via di Ravecca, 75
Telefono: 
010 253 0518
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
domenica
Ferie: 
agosto
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Mauro Tedone e Paola Righi
In cucina: 
Mauro Tedone
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Nel cuore dell'antica Genova, in pieno centro storico a due passi dalle Torri di Porta Soprana, un luogo dove poter essere coccolati e la possibilità di vivere un'esperienza speciale nel mondo della carne. La maggior parte della carne proposta è allevata alle spalle di Genova, "all'antica maniera" con cura quasi maniacale. Analogamente per formaggi, salumi e vini, tutto a km. zero.

Piatti tipici: 
Tartare alla cipolla rossa di Tropea caramellata
Carpaccio parmigiano e pinoli
Mafalde con pesto Dop
Pennoni Rigati con pasta di salsiccia, ricotta di Cabannina e castagne
Fiorentina sale grosso e olio extravergine
Orecchia di elefante
Piatto da non perdere: 
Uova al tegamino con salsiccia di fassone o mostardella
Valutazione: