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Brasia B.B. Q Agricolo

Delegazione: 
ORISTANO
Comune: 
TODASUNI
Provincia: 
Oristano
Indirizzo: 
Corso Impero s/n
Telefono: 
353/3871492
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedi
Ferie: 
mai
Gestione: 
familiare
In cucina: 
Daniele Alfio Sanna
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Tadasuni è nell' entroterra in un'area chiamata Guilcier-Barigadu, nota per i suoi pascoli e adagiata ai piedi del lago Omodeo ed è qui che si trova questa piccola struttura, ben curata. Locale moderno, accogliente con ampia terrazza affacciata sul lago. Una cucina abbastanza tipica, tutta centrata sulla cottura alla brace ma con un' interessante modernizzazione, con utilizzo di carni locali. Lo chef Daniele Sanna ha saputo ridisegnare la tradizione, rispettandola e coniugandola con i prodotti del proprio orto. La cantina è fornitissima dei migliori distillati europei. E' sempre gradita la prenotazione.
Piatti tipici: 
Sfilacci di vitella e formaggio fresco
Prosciutto cotto al forno a legna
Frittella di prosciutto
Verdure ripiene di carne al forno
Guanciale di maiale alla vernaccia di Oristano cotto a bassa temperatura
Lombatello di manzo marinato marinato al pomodoro secco.
Piatto da non perdere: 
Pancia di vitella arrostita al forno a legna.
Valutazione: