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Antica Locanda Stefani

Delegazione: 
LUCCA
Comune: 
SAN LORENZO A VACCOLI DI LUCCA
Provincia: 
Lucca
Indirizzo: 
Via del Borgo, 56
Telefono: 
0583 379031
Fax: 
0583 379875
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
martedì e mercoledì a pranzo
Ferie: 
1 settimana a novembre e una 1 a luglio
Gestione: 
Familiare
In cucina: 
Gian Marco Stefani
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
180
Coperti in più all’aperto: 
100
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
La Trattoria ospitava, già dall’Ottocento, i viaggiatori che attraversavano la montagna e i pastori che dalla Garfagnana scendevano con il gregge nel periodo della transumanza. Negli anni il ristorante ha mantenuto un solido legame con i valori della cucina tradizionale. Un esempio per tutti la ricetta dei "tordelli" di pasta fresca al ragù che viene tramandata di padre in figlio.
Piatti tipici: 
Tartare di piemontese affumicata
Tagliolini al pepolino
Tordelli di pasta fresca al ragù
Coniglio fritto e verdure
Agnello in crosta di pistacchi
Biscotto fondente semifreddo alla nocciola piemonte igp e croccante salato
Piatto da non perdere: 
Tordelli di pasta fresca al ragù
Valutazione: