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Fattoria Prato di Coppola

Delegazione: 
LATINA
Comune: 
Latina
Provincia: 
Latina
Indirizzo: 
Via del Lido km. 4,200
Telefono: 
0773 273111
Cellulare: 
320 4417446
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì
Ferie: 
2a e 3a settimana di gennaio
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Giampiero e Loredana Castiglione
In cucina: 
Loredana Castiglione
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
130
Coperti in più all’aperto: 
100
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante opera a Latina dagli anni sessanta. Si sono alternate varie gestioni. La sala ampia e arredata in stile rustico si avvale di un grande camino. Gli spazi all'esterno consentono nei mesi estivi di pranzare all'aperto. La cucina valorizza i prodotti del territorio, in primis la carne di bufala e i suoi derivati, tutti provenienti da aziende zootecniche ubicate nel circondario e in particolare a Sezze e Priverno. Formaggi di latte di bufala: mozzarelle , ricotta e provola ; caprini e caciocavalli .Prosciutto di Bassiano. Vini di Aziende locali.
Piatti tipici: 
Pappardelle con speck di bufala e pomodorini
Fusilli artigianali con provola di bufala e pancetta
Fettuccine con seppioline e pesto di prezzemolo e pinoli
Tagliata aromatizzata
Torta con ricotta di bufala e pere
Stinco di maiale brasato ( stagionale )
Piatto da non perdere: 
Bufaletta ( annutolo) in umido
Valutazione: