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Trattoria Sardoc

Delegazione: 
TRIESTE
Riconoscimento: 
Diploma Buona Cucina
Comune: 
Duino-Aurisina
Provincia: 
Trieste
Indirizzo: 
Località Slivia 5
Telefono: 
040 200146
Cellulare: 
335 5294776
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì, martedì, mercoledì
Ferie: 
variabili
Gestione: 
Famiglia Sardoc
In cucina: 
Elena e Ranko Sardoc con Roberta
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
La trattoria ha un’atmosfera rurale piacevole e rilassante, un'accoglienza calda e professionale, i titolari hanno creato uno stacco ideale rispetto alla diversa dinamica della città. Grazie alla famiglia Sardoc, che dalla fine degli anni '50 con passione e amore tiene viva la tradizione della nostra terra, si sono riscoperti alcuni dei sapori più caratteristici del Carso dove il valore sono i profumi, e soprattutto i gusti della sua speciale cucina.
Piatti tipici: 
Rotolo di spinaci con burro fuso (impasto di patate con spinaci e ricotta cotto nel tovagliolo)
Gnocchi di patate con sugo d'arrosto
Stinco di vitello al forno servito con patate "in tecia" e spinaci
Pollo fritto
Carni miste alla brace
Cacciagione in pelo
"Strucolo" cotto (ormai raro da trovare)
Piatto da non perdere: 
Pollastro impanato e fritto
Valutazione: