Porcellino

Situato nel cuore di Shanghai, all’interno di una corte vecchia di piu di 100 anni nata come la residenza della famiglia Rockfeller a Shanghai, ricrea esattamente il concetto di trattoria italiana. La caratteristica principale e la produzione a mano e in casa di tutte le pietanze. a partire da diversi tipi di pasta come fettucine, ravioli, gnocchi e tagliatelle, al pane, alla pizza tonda romana. Tutto nel rispetto delle tipiche ricette della tradizione della cucina italiana, accompagnate da una selezione di vini da tutta la penisola.
Lo chef e manager Giampaolo De Santis, ha portato in Cina negli ultimi 5 anni, dopo circa trenta anni di esperienza nel settore della ristorazione romana, la tradizione dei piatti tipici italiani e romani in una cornice tipica delle piazze roman,e al fine di far vivere un’esperienza il piu autentica possibile della cultura italiana.