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Torretta

Delegazione: 
BENEVENTO
Comune: 
CASALDUNI
Provincia: 
Benevento
Indirizzo: 
C/da Ferrarise
Telefono: 
0824 856555
Cellulare: 
339 6152774
Giorno di chiusura: 
lun
Ferie: 
settembre
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giuseppina Iacovella
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Casalduni vanta uno splendido castello che colpisce il visitatore per la sua imponenza. Il ristorante dista circa 3 km dal centro storico del paese, in un’area collinare, sulla strada che collega Casalduni alla piana di San Lorenzo. Il locale è ampio e luminoso. Giuseppina offre ai propri ospiti una cucina semplice e saporita fatta di prodotti locali e di ricette della tradizione contadina senza rivisitazioni e contaminazioni. Il locale è rinomato per gli “ammugliatielli” e il soffritto di vitello. I vini sono l’Aglianico sannita e la Falanghina di piccoli produttori locali.
Piatti tipici: 
zuppa di fagioli neri con le cotiche
cavatelli (pasta fresca lavorata a mano) al sugo rustico
tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia
soffritto di vitello al sugo
trippa di vitello in bianco
carni locali alla brace
Piatto da non perdere: 
ammugliatello (involtini di intestino di agnellino) alla brace
Valutazione: