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Trattoria "da Berto"

Delegazione: 
PARMA TERRE ALTE
Comune: 
MONCHIO DELLE CORTI
Provincia: 
Parma
Indirizzo: 
Strada Parco dei Cento Laghi, 19
Telefono: 
0521 896126
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
mer
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Isabella Rosati e Vittorio Zanni
In cucina: 
Isabella Rosati
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
75
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
locale, attivo dal 1950, con il vecchio fascino di un tempo, dove si può respirare ancora il sapore e il gusto delle antiche osterie della montagna parmigiana. La cucina è semplice, casalinga, fatta di piatti che valorizzano i sapori, la genuinità e i prodotti della montagna. Carta dei vini ampia. La trattoria dispone anche di un punto vendita, dove è possibile acquistare vari prodotti locali, salumi nostrani, prosciutto di Parma, farina di castagne, funghi secchi, miele, parmigiano reggiano
Piatti tipici: 
antipasti di salumi nostrani, crostini e formaggi di montagna
anolini in brodo
savarin di riso ai funghi
tradizionali tortelli di erbette e patate
tagliata di pecora
castrato in casseruola
punta al forno
faraona
cacciagione
dolci e gelati di produzione propria
Piatto da non perdere: 
piatti a base di castagne, funghi e tartufi, secondo stagione
Valutazione: